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乌蒙山里奢王府 赤水河边酱酒香
编辑: 于 2022-07-28 08:10:07 发布(已有次阅读 )

乌蒙山里奢王府 赤水河边酱酒香

---访四川省泸州市古蔺奢王府酒业有限公司董事长-车宗林

      编者按: 中国是一个酒文化历史悠久的国家,“有花有酒春常在”、“万事不如杯在手”,白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。“酒逢知己千杯少”、醉里秋波乾坤大,朦胧壶中日月长“。曹操的”何以解忧,唯有杜康“、“对酒当歌,人生几何”,“青梅煮酒论英雄,衣衫征尘杂酒痕”、“世上如果没有美酒,男人还有什么活头”……文学如果不写酒色,作品还有什么看头……”在历史和现今的岁月长河里演绎了多少“今宵酒醒何处,杨柳岸西风残月”的传奇佳话。

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一壶老酒,饱含着多种文化演绎和多种人文精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。众所周知,中国古代是农耕文明,土地与粮食在中国人的心中有着重要的地位。酒的诞生是从一粒粒红彤彤的高粱与金黄色沉甸甸的麦穗开始的。它们伴随着这块土地从流年蛮荒到人类文明,从“汗滴禾下土,粒粒皆辛苦“的付出和“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”的历炼,成就了一条源源流淌的生命长河。上至古帝下至西汉,以美酒推动政事成功与崛起的不乏其例。酒能立国兴邦,酒能助力王侯将相者建勋立业,酒能使政治家做出英明的决策。

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我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,文人墨客与诗和酒结下了不解之缘。《诗经》305篇中有40多篇与酒相关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就有170首,诗圣杜甫现存诗词1400首,与酒有关的约占300首之多,翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。东晋陶渊明视酒为“佳人”、“情人”、无夕不饮;领一代风骚的曹操,最爱“对酒当歌,人生几何”;他的儿子曹丕、曹植常和建安七子一起,丝竹并奏,酒酣耳热,仰而赋诗。羁縻北朝、生平萧杀的庾信,有“开君一壶酒,细酌对春风”等以酒寄情,缠绵悱恻。北宋初年,范仲淹“酒入愁肠,化作相思泪”;晏殊“一曲新词酒一杯”;柳永“归来中夜酒醺醺”;元佑时期,欧阳修则“文章太守,挥毫万字,一饮千盅”。 一杯白酒,蕴藏着多种多彩的文化符号,伴随着浑厚的历史底蕴和渊源的内涵文化,小酌一杯,意味深长。

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    2022年7月,艳阳高照,微风拂面,车内美妙的音乐伴随着满目的绿水青山,记者一行多人慕名前往四川省泸州市古蔺县奢王府酒业有限公司实地采访。古蔺县,隶属四川省泸州市,古为“蔺州”、“落鸿”,是奢香夫人故里,地处四川盆地南缘、云贵高原北麓,地域呈半岛形嵌入黔北,西与叙永接壤,东南北三面与贵州毕节、金沙、仁怀、习水、赤水五县(市)毗邻,是横向出川重要通道,辖区面积3184平方千米,古蔺县常住人口为651958人。

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      秦汉时期,古蔺为西南夷城,属夜郎国;唐元和元年置羁縻蔺州;明末清初,奢崇明发动奢安之乱,在古蔺设奢王府建国号“大梁”;清光绪三十四年(1908年),永宁县从叙永迁治古蔺场;清宣统元年(1909年),永宁县改名为古蔺,取“古蔺州”之意;民国24年(1935年)中央红军“四渡赤水”,三进古蔺,举世闻名的中国工农红军二万五千里长征在古蔺境内转战54天,毛泽东主席等老一辈革命家在此指挥了著名的四渡赤水战役,取得了长征战略转移中具有决定意义的胜利。

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      古蔺境内太平渡、二郎渡是红军四渡赤水的重要渡口;白沙、鱼岔、回龙场、太平渡曾是红军指挥机关所在地;党中央和中央军委曾在白沙发出《告全体红色战士书》,古蔺数百名工农子弟和青年学生加入红军,投身中国革命的伟大斗争之中,长征精神至今代代继承,1949年12月10日,古蔺县解放;1960年,古蔺县随泸州专区并入宜宾专区;1985年,省辖泸州市成立,古蔺县属泸州市。古蔺辖17个镇、3个街道、3个少数民族乡,39个社区,246个行政村。拥有郎酒、奢王酒等具有蒸馏酒传统酿造技艺的国家级非遗项目。先后获联合国“中国区环境规划优秀示范奖”、中国西部百强县、全国生态文明示范县、四川省文明城市、四川省旅游强县等荣誉。

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蓝天白云,峰回路转,谈笑间记者一行多人就到了风景秀丽的古蔺县。奢王府酒业董事长车宗林早早等候在宾馆门口,安顿下来后,董事长车宗林将我们带到了一个当地比较有特色的风味饭店,车董事长带来一壶五斤装的53度奢王老酒领着入庭就座,一阵寒暄和客套后便开始推杯换盏、笑语连连。席间,董事长车宗林侃侃而谈向记者一行介绍了自己的心路历程和企业发展的基本情况。

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“数年湖海做淹留,如今腾身入帝都”。车宗林世代出身农民,曾经脸朝黄土背朝天,上过山砍过柴,耕过地赶过牛,从小历尽了很多磨难,但艰苦的生活也磨练了他人生坚强的意志,多少次梦寐以求、多少次辗转难眠……“苍天不负有心人”,后来一次偶然的机会他通过多方努力取得了当地一小型煤矿的开采经营权,经过十多年的艰苦创业和努力打拼,奠定了一定的资本,也赢得了好的口碑,为后来竞标夺得奢王府酒业有限公司的生产、销售和经营管理权打下了扎实的基础。

“仙人问酒好不好,尚有一龟醉酒坊“。记者一行在去往奢王府酒业有限公司的路上,远远就闻到了酒坊飘来的浓郁的酱酒香。蓦然回首一副对联印入眼帘:“乌蒙山里奢王府 赤水河边酱酒香”,啊,原来这里是郎酒的故乡,奢王府酒的基地。

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奢王府酒业坐落在乌蒙山下的赤水河畔,旁边是当年毛泽东主席的进川第一桥,企业对面有两座大山,两边的山上峰峦叠嶂、郁郁葱葱,在两座山的中间有个“飞流直下三千尺”的壮丽瀑布,远处望去犹如银帘挂在天边,两座山的中间更像似硕大的“聚宝盆”……

光阴如梭,犹如白驹过隙,奢王府酒业经历了多年的风雨历程,企业从内到外发生了翻天覆地的变化,对于董事长车宗林来说,也在他人生的长河里留下了许多刻骨铭心的难以忘怀的记忆,承载他希望与梦想的航船上也装满了隽刻着时代印痕的许多故事,他和企业也乘着时代的春风,不断在慢慢蝶变,一年一个新台阶,年年月月新气象,不断的在裂变成长,效益变得越来越好,很快就成为了古蔺县远近闻名的纳税大户。

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董事长车宗林边走边向大家介绍了企业发展的历史,他说奢王府酒是曾经的老牌子,当年红军四渡赤水时都喝过的酒,奢王酒业后来经过了一系列改制和历经多年的发展,由当时的小型国有企业,到现在发展成了规模性的股份有限公司,销售遍布全国各地,很多地方都有它的销售点,还有很多地方都有它的加工分厂,公司规模日益壮大,销售团队遍布全国。厂区内干净整洁、环境优美,墙上挂着企业管理制度、纪律条例和企业文化介绍,门口挂着几个醒目的金色牌子,分别是:奢王府酒业有限公司、四川省造梦空间酒业发展有限公司、古蔺县酱酒园区酒业人才孵化基地、白酒酿造高级技能人才培训基地、奢王府酒业(四川大学)酿造微生物群落结构研究基地、古蔺县迅达职业培训学校有限公司(校企合作)实训基地。

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走进几个大型的车间,工人们正热火朝天的干着,有的在制曲、有的在酿造、有的在勾调,有条不紊,空中的航车在来回穿梭奔忙,从窖池到蒸馏,从头酒到尾酒,都井然有序,记者随手从蒸馏出来的还冒着热气的酒桶里舀了些酒尽兴品尝,发觉刚酿出的酒特别浑厚馥郁,满口酱香。拾台而上,便是酒窖,里面珍藏了许多老酒,董事长车宗林说,酒是陈的香,刚酿出的酒虽然香醇,但需要时间的挥发与沉淀,只有通过岁月的氧化和侵浸,才能析出酒中对人体有害的醛类物质,留下的便是让人欲罢不能的琼浆玉液。董事长车宗林说目前企业酒窖里大大小小的酒缸中有存放了几十年的上千吨的基酒和老酒。

光阴荏苒,岁月如歌。车宗林经常说:做企业就要脚踏实地,说到做到,我只认成绩和功劳,如果做不到就不要说,说了就一定要做到。苦劳对一个人,对一个企业说没有也不叫任何贡献的,因为它不会带来任何效益和利润,所以企业应该只认功劳,不应该有苦劳,我们更注重结果。多年来,奢王府酒业不断投入软、硬件设施,不断加强人才交流,积极拓宽引才渠道,积极鼓励科技人才,排兵布阵,用其所学,用其所长,人尽其才,对实绩突出的人才,提拔重用,让对企业做出贡献的人才在岗位上有幸福感,事业上有成就感,社会上有荣誉感,使每个员工都有主人翁的自豪和担当,使企业始终充满生机和活力。

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编后语:“有志者、事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚;苦心人、天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴”。 奢王府酒业董事长车宗林,一个朴实无华的农民企业家,一步步从小做大,又从大做强,走出了人生辉煌,也实现了真正的人生价值,企业有活力,也带动了当地的就业率, 做到了一人富,带动大家富的人生坐标。实现共同富裕具有长期性、艰巨性、复杂性。目前,共同富裕是我们国家建设社会主义现代化强国的关键目标,实现共同富裕是注定要经历艰难险阻的长期征途,不可能一蹴而就,我们对实现共同富裕的长期性、艰巨性、复杂性要有充分估计。“千里之行,始于足下”,共同富裕的根本实现途径是共同奋斗,充分发挥人的主观能动性、稳扎稳打、步步为营方能行稳致远。

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实现共同富裕不可能毕其功于一役,政府、企业、社会各界都要树立打持久战的思想、坚定必胜信念,将总任务、总目标、总要求分解为分项、分阶段的任务和目标,积小胜为大胜。基础好、有条件、有能力的个人和市场主体可以承担更多的责任,通过勤劳致富、合法经营致富,实现先富带后富;基础差、能力弱、禀赋不足的个人和市场主体也应发挥所长、积极作为、做好本职工作,有一分力出一份力,有一分热发一分热。

“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海“。面对已经取得的辉煌人生,展望企业美好的未来,奢王府酒业董事长车宗林没有止步,没有满足,看!他正踌躇满志、意气风发向着更高更远的目标迈进。(记者:朱继文 刘万春)


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